EAN: 9783150193839

DAS RÖMISCHE KOCHBUCH - APICIUS KARTONIERT (TB)

Die Veranstalter von Römertagen  von Xanten bis Aalen  bewirten ihre Gäste alljährlich von
Neuem mit römischen Köstlichkeiten und auch der ein oder andere Römer-Fan  Lateinlehrer und
-schüler versucht sich im Nachkochen und -backen. Ihre Quelle: das berühmte römische Kochbuch
des Apicius  das nun bei Reclam auch in einer einsprachig deutschen Ausgabe verfügbar
ist.Anmerkungen zu Mengenangaben  einige Rezepte zum Nachkochen in der heutigen Küche  ein
Glossar und ein Nachwort zu Autor und Werk und zu den Koch- und Essgewohnheiten der Römer
runden den Text ab.

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