EAN: 9783222140259

DIE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE - ADI BITTERMANN INGR...

Zeitgemäße österreichische Küche vom Feinsten   Österreichische Kochkunst für alle Geschmäcker
und jede Jahreszeit  für Alltag und festliche Anlässe: Das beliebte Grundkochbuch der
österreichischen Küche überzeugt mit rund 500 vielseitigen Rezepten  die in bewährter
Pichler-Manier ganz auf modernes Kochen und heutige Geschmäcker zugeschnitten sind. Von
Suppenklassikern über handfeste Beilagen  praktische Basisrezepte und vegetarische Schmankerl 
feine Fischgerichte und herzhafte Fleischspeisen bis hin zur legendären Mehlspeisküche bleiben
hier - ergänzt durch Warenkunde und Produktinfos - keine Wünsche und Fragen offen. Ein Buch 
das in Küchen von Kochanfängern und -profis gleichermaßen seinen Fixplatz haben sollte.   Aus
dem Rezepteschatz >> Rollgerstlsuppe >> Salzburger Brezensuppe >> Gesulzter Wurzelkarpfen >>
Stöcklkraut >> Kalbsgulasch mit Eiernockerl >> Gefüllte Rindsroulade >> Wiener Bruckfleisch >>
Buchteln >> Wachauer Marillentorte

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