Gesundes Kraut wächst überall man muss es nur finden Manuel Larbigs Leidenschaft sind die
Pflanzen. Der erfahrene Biologe bietet deutschlandweit Kräuterwanderungen und -kochkurse an.
Dabei zeigt er dass es nicht nur viel Spaß macht sich mit Wildkräutern zu beschäftigen
sondern dass diese auch gut für unsere Gesundheit sind. Und vor allem: Jeder kann lernen
Kräuter zu bestimmen. Dafür braucht es nicht jedes Mal einen Ausflug in den Wald - auch vor der
eigenen Haustür lassen sich viele bekannte und weniger bekannte Arten entdecken. In seinem Buch
erzählt Manuel Larbig von Erlebnissen am Wegesrand und beantwortet alle Fragen die ihm in
seinen Kursen immer wieder gestellt werden. Er zeigt wie man Wildkräuter richtig bestimmt und
sich damit ganz einfach ein leckeres Essen zaubert.
