Ein Update für Ernährungsgurus. Die rein materielle Auffassung von Lebensmitteln - Kalorien
Nährstoffe Diäten - führt nicht zu einem verbesserten Wohlbefinden oder zur Linderung von
chronischen Krankheiten. Im Gegenteil häufig führen Vorsätze und Vorgaben zu mehr Verwirrung
und Leid bei Menschen die ihre Ernährung verbessern wollen. Woran liegt das? Ein wirkliches
Verständnis für die eigene Ernährung wird durch das intuitive Gespür möglich. Erst dann wird
erkannt was Körper und Geist wirklich brauchen. Anhand der Fünf-Finger-Methode erklärt der
Autor in diesem ernährungspsychologischen Buch worauf es bei gesunder Ernährung ankommt.
