Dieses Dutch Oven-Kochbuch ist voll von köstlichen leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über
300+ Rezepten zur Auswahl finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das wonach Sie suchen...Was
ist ein Dutch Oven?Ein Dutch Oven ist ein schwerer Kochtopf mit einem dicht schließenden Deckel
der sich gut zum Schmoren eignet. Dutch Ovens eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung
von Suppen und Eintöpfen. Aufgrund seines Gewichts und seiner Schwere werden Sie einen Dutch
Oven wahrscheinlich nicht jeden Tag benutzen aber er ist ein großartiges Gerät für langsames
Kochen.Verwendungszwecke für einen Dutch OvenEin Dutch Oven kann sowohl auf dem Herd als auch
im Backofen verwendet werden und ist in der Regel aus Gusseisen gefertigt. Dutch Ovens aus
Gusseisen müssen wie alle anderen gusseisernen Kochgeschirre vor dem Gebrauch gewürzt werden.
Da sie sehr hitzebeständig sind können gusseiserne Dutch Ovens auch zum Frittieren verwendet
werden.Wie kann gekocht werden?Moderne Dutch Ovens können auf dem Herd ähnlich wie ein
Suppentopf oder im Ofen wie eine Backform verwendet werden. Das robuste Metall oder die Keramik
halten einer Vielzahl von Temperaturen und Kochmethoden stand. Fast jede Kochaufgabe kann in
einem Dutch Oven erledigt werden.-Suppen und Eintöpfe: Dutch Ovens sind aufgrund ihrer Größe
Form und dicken Konstruktion perfekt für Suppen und Eintöpfe geeignet. Das schwere Metall oder
die Keramik leitet die Wärme gut und kann die Speisen lange Zeit warm halten. Dies ist nützlich
für lange köchelnde Suppen Eintöpfe oder Bohnen.-Braten: Dutch Ovens die in einen Ofen
gestellt werden leiten die Wärme und geben sie aus allen Richtungen an die darin befindlichen
Speisen ab. Die Fähigkeit des Kochgeschirrs diese Wärme zu speichern bedeutet dass für lange
langsame Kochmethoden weniger Energie benötigt wird. Der ofenfeste Deckel hilft die
Feuchtigkeit zu speichern und verhindert das Austrocknen während langer Garzeiten. Daher eignen
sich Dutch Ovens perfekt zum langsamen Braten von Fleisch oder Gemüse.-Kasserollen: Da ein
Dutch Oven vom Herd in den Ofen geschoben werden kann ist er das perfekte Gerät für Aufläufe.
Fleisch oder Gewürze können im Dutch Oven auf dem Herd angebraten werden und dann kann der
Auflauf im selben Topf zusammengesetzt und gebacken werden.(mehr Informationen finden Sie im
Buch)
