Willkommen in der wundersamen Welt der Hühner Das Huhn kann nur wenige Meter weit fliegen und
dennoch hat es als einziger Nachfahre der Dinosaurier die Welt erobert. Auf der Erde leben
heute mehr als zwanzig Milliarden Hühner. Auf jeden Menschen kommen drei. Vielleicht verkörpert
das Huhn deshalb unser widersprüchliches Verhältnis zu Tieren am besten: Es ist sowohl
geliebtes Haustier als auch Produkt einer ausgeuferten Massentierhaltung. »Am Anfang war das
Huhn« erzählt von der jahrtausendealten Beziehung zwischen Mensch und Huhn: von seiner
kultischen Verehrung im Alten Ägypten bis zu seinem Einzug in unsere Vorstadtgärten während der
Coronapandemie. In allen Epochen waren wir und die Hühner gemeinsam unterwegs. Doch was wissen
wir wirklich über unsere eierlegenden Gefährten? Welche Geschichten erzählen uns Rassen wie das
uralte Bankivahuhn der kämpferische Malaie oder das in königlichen Gärten pickende
Cochin-Huhn? Unterhaltsam wie erkenntnisreich bringt uns die Anthropologin Sally Coulthard die
schillernde Vielfalt der Hennen und Hähne näher.
