EAN: 9783403104278

KOCHEN & BACKEN KOMPETENZORIENTIERT UNTERRICHTE...

Kochen ohne Chaos: So gelingt ein tiptop organisierter Hauswirtschaftsunterricht!Im
hauswirtschaftlichen Unterricht geht es nicht nur darum  den Schülern die Freude am praktischen
Kochen und Backen zu vermitteln  sie müssen auch grundlegende Alltagskompetenzen erwerben. In
diesem Band finden Sie erprobtes Material  das Ihnen hilft  Ihren Hauswirtschaftsunterricht
kompetenzorientiert zu gestalten.Das Heft ist in drei Stufen eingeteilt: Auf Stufe 1 machen
sich die Schüler mit der Schulküche vertraut und lernen  sich in der Gruppe zu organisieren. Im
nächsten Schritt erstellen sie auf Stufe 2 eine eigene Arbeitsplanung. Dabei wählen sie zu
einem Rahmenthema passende Gerichte aus und planen selbstständig die nötigen Arbeitsschritte.
Auf Stufe 3 arbeiten die Schüler schließlich ein komplettes Menü aus  organisieren den Einkauf
und präsentieren ihre Arbeit.Alle Arbeitsblätter sind als editierbare Wordvorlagen auf der
beigelegten CD enthalten  sodass Sie diese leicht an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen können.

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