9783406640186 - Peter Peter - GEBRAUCHT Kulturgeschichte der österreichischen Küche - Preis vom 02102023 050404 h

EAN: 9783406640186

Produktdaten aktualisiert am: 06.03.2025
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Tafelspitz  Topfenstrudel  Kaiserschmarrn Österreichs Küche hat Leibspeisen perfektioniert  die
ähnlich wie Walzerklänge und Mozartopern jede Generation auf neue faszinieren. Peter Peter
erzählt sie Geschichte der grandiosen Küche Österreichs: von Sissis Veilchenparfait und der
legendären böhmischen Köchin  von der Genesis des Wiener Schnitzels und dem Revival alpiner
Hirtnekost  von Kaffehäusern  Beisln und Heurigen. 50 Originalrezepte und ein lexikon
kulinarischer Verheißungen von Palatschinken  Paradeisern und Powidln bereichern diese
historische Monographie.

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