Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology - Werner Back Gebunden
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Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology - Werner Back Gebunden

Hersteller: Werner Back  ·  MPN: M03418007996
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Werner Back
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Produktbeschreibung

The Colour Atlas and Handbook of Beverage Biology is a comprehensive reference work aimed primarily at practising beverage biologists. On the basis of numerous colour plates microscopic enlargements and drawings a morphological differentiation of all important beverage organisms is made possible.The various germs can be identified unambiguously in most cases by means of the detailed description of physiological-biochemical properties and growth characteristics. The two highly successful German language volumes already in print were updated tailored to international requirements and combined
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