Deutschlands Nahrungs-Kritiker Nr. 1 über den Zusammenhang von Ernährung und Politik.Die
Menschheit leistet sich einen verhängnisvollen Luxus: Billiges Essen. Die teuren Folgen sind
unübersehbar: Millionen von Kranken Milliardenkosten für die Sozialkassen. Die Konzerne
triumphieren: Big Food auf der einen Seite Big Pharma auf der anderen. Und wir zahlen die
Zeche. Food War beschreibt Hintergründe und Zusammenhänge benennt die Profiteure - und zeigt
wie die Politik mit ihnen paktiert zu Lasten der Konsumenten und ihrer Gesundheit.Ernährung
wird zur politischen Herausforderung: Allein die Bekämpfung von Diabetes kostet in Deutschland
jährlich mehr als 48 Milliarden Euro! Eine der wesentlichen Ursachen der explodierenden
Gesundheits-Kosten: industriell ungesunde Ernährung die zu Diabetes
Herz-Kreiskauf-Erkrankungen und Übergewicht führt und die Profite der Pharma-Industrie
steigert. Warum also ernähren wir uns nicht gesund und senken damit die Kosten fürdie
Bekämpfung der Zivilisations-Krankheiten fragt Hans-Ulrich Grimm. Weil die
Nahrungsmittel-Konzerne und die Gesundheits-Industrie gut an diesem haltlosen Zustand
verdienen! Diese ernüchternde Antwort ist das Ergebnis seiner weltweiten Recherchen. Erstmals
beschreibt Deutschlands Nahrungs-Kritiker Nr. 1 wie in den Zentren der Macht über die Qualität
und Beschaffenheit der industriell hergestellten Nahrungsmittel entschieden wird - in einem
Milliardenspiel zwischen Nahrungsmittel-Konzernen und Gesundheits-Industrie bei dem die
Politik auf der Seite des Ungesunden kräftig mitmischt.Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und
Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel ließen
eine einfache Erkenntnis in ihm reifen: Eine gesunde Ernährung hat ihren Preis. Grimms Bücher
sind Bestseller. Allein Die Suppe lügt ist in einer Gesamtauflage von über 500.000 Exemplaren
erschienen und ist ein Klassiker der modernen Nahrungs-Kritik. Zuletztsind von ihm Echtes Essen
- der Anti-Aging-Kompass und Gesundes Essen für unsere Kinder erschienen.
