eignet sich besonders für den Unterricht im Fach Chemie an Beruflichen Gymnasien Ernährung
Hauswirtschaft und kann bundesweit eingesetzt werden deckt vollständig die Anforderungen des
neuen Bildungsplans Ernährung und Chemie an Beruflichen Gymnasien in Baden-Württemberg 2021 ab
alle geforderten Inhalte des Bildungsplans können handlungsorientiert unterrichtet werden
dabei ist die Reihenfolge flexibel anhand in sich geschlossener Kapitel möglicht stellt
gemeinsam mit dem Lehrwerk Ernährung und Stoffwechsel auf anspruchsvollem Niveau Zusammenhänge
der Ernährungswissenschaft des Stoffwechselgeschehens und der Chemie dar beinhaltet zu
geeigneten Themen Exkurse mit vertiefendem Wissen (zu Eigenschaften von Wasser zur
Chromatografie oder zu Spektrallinien) beachtet die neuesten Perspektiven und
Forschungsergebnisse inklusive Sachwortverzeichnis und Personenregister Kapitelaufbau: zunächst
führt eine Einleitung anschaulich in das jeweilige Thema ein und bietet darüber hinaus weitere
Hintergrundinformationen z.B. zu wichtigen Persönlichkeiten oder historischen Ereignissen das
Fachwissen wird anhand von Beispielen Merksätzen oder Abbildungen angereichert eine große
Auswahl an handlungsorientierten Übungsaufgaben festigt das erworbene Wissen der Schüler -innen
und bereitet sie auf die Abiturprüfung vor Zusatzmaterialien: Lösungen als Download oder
Printversion BiBox inkl. digitalem Schulbuch in unterschiedlichen Lizenzformen
