behandelt ausführlich und praxisnah alle Ausbildungsinhalte des zweiten und dritten
Ausbildungsjahres für Fleischer -innen entlang der Lernfelder gemäß KMK-Rahmenlehrplan
vermittelt in Form von Alltagssituationen in einer Musterfleischerei handlungsorientiert alle
relevanten Kompetenzen präsentiert Fachwissen anschaulich und ausdrucksvoll durch authentisches
Bildmaterial erleichtert den Zugang zur Fachmathematik durch zahlreiche Beispiele und
Querverweise zum Fachrechnen inkl. QR Codes die zu den BuchPlusWeb Inhalten führen
