vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres der
Systemgastronomen gemäß Rahmenlehrplanzeichnet sich durch ein modernes Reihenlayout
ausbeinhaltet zahlreiche Materialien Fotos und Abbildungen zur anschaulichen Bebilderung der
Ausbildungsinhaltethematisiert aktuelle Trends in der Systemgastronomie und umfasst neueste
relevante Gesetze und Verordnungenbaut auf dem Titel Gastgewerbliche Berufe 1.-2. Jahr aufmit
abwaschbarem UmschlagErgänzend ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
