Beim Einkauf würden wir am liebsten alles richtig machen: Tiergerechte klimaneutrale
Lebensmittel sollen es sein umweltfreundlich verpackt erzeugt zu fairen Preisen und unter
vertretbaren Arbeitsbedingungen. Allzu oft spätestens aber beim hektischen Supermarktbesuch
nach Feierabend scheitern wir an unserem eigenen Nachhaltigkeitsanspruch. Denn wer blickt auf
die Schnelle schon durch im Dickicht des Lebensmittelrechts der Siegel Label und
Kennzeichnungen? Dieses Buch schlägt eine Schneise durch den Wirrwarr unklarer
Verbraucherinformationen und begrifflicher Mogelpackungen. Aufgeteilt nach Produktkategorien
erfährt die Kundschaft was sie tatsächlich kauft worauf sie achten kann und wie sie den
Schummeleien der Lebensmittelhersteller ein Schnippchen schlagen kann. Ein praktisches Handbuch
für bewusste Konsument_innen die mit gutem Gewissen zugreifen wollen.
