Im Kaffeehaus wurden literarische Schulen und Stile geboren und verworfen vom Kaffeehaus
nahmen neue Richtungen der Malerei der Musik der Architektur ihren Ausgang. Begonnen hatte es
in der Zeit des Fin de siècle mit dem Griensteidl dem Literatencafé das Hofmannsthal und
Schnitzler besuchten. Später fand die Literatur eine neue Heimat im Café Central: Hier trafen
sich u. a. Peter Altenberg Oskar Kokoschka und Karl Kraus. Nach dem Ersten Weltkrieg öffnete
das Café Herrenhof: Franz Werfel Hermann Broch Robert Musil und Joseph Roth gehörten zu
seinen Besuchern. Nach 1945 trat das Café Hawelka die Nachfolge des Literatencafés an. Einige
dieser alten Kaffeehäuser sind bis heute erhalten. Ein Verzeichnis mit den wichtigsten
Kaffeehäusern der Gegenwart rundet diesen Band ab.