EAN: 9783527506743

DAS LITTLE BLACK BOOK DER PASTA - BARBARA GRUND...

Farfalle  Cannelloni  Spaghetti  Ravioli  Fusilli  Makkaroni  Lasagne -- die italienische
Nudelvielfalt kennt keine Grenzen. Auch die Liste der Pastagerichte scheint endlos und lecker!
Appetit bekommen? Barbara Grundler hält in diesem kleinen schwarzen Büchlein eine Menge
köstlicher Nudelrezepte bereit: ob Pasta mit Gemüse  Meeresfrüchten  Fleisch oder aus dem Ofen
-- für jeden Geschmack ist etwas dabei! Außerdem geht sie der Geschichte der Nudel auf die Spur
sie reist nach China und zurück in die Antike  und fragt  woher kommt die Nudel überhaupt?
Schließlich erklärt Barbara Grundler die Bedeutung der Pastagerichte im (italienischen) Menü
und die wichtigsten Pastaformen sowie das Rezept für einen echten Pastateig.

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