Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für
eine 5-Jahreslizenz. Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an
alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit
entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend
selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer
durch das Buch und ermöglicht es die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.
Die Neuauflage beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel Lohnabrechnung: u. a.
Fortfall des Solis für Gering- und Normalverdiener Teilung des Zusatzbeitrags bei der
gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich.
Schaubilder und Grafiken wurden - soweit geboten - aktualisiert.
