Unterweisung Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie
Hotellerie Tourismus Note: 1 1 0 Quellen im Literaturverzeichnis Sprache: Deutsch
Abstract: Unterweisung eines einer Auszubildenden der die sich im zweiten Ausbildungsjahr zum
Hotelfachmann -frau befindet. Der die Auszubildende kann nach der Unterweisung selbständig und
fachgerecht eine Reservierung annehmen.Die Arbeit enthält einen Unterweisungsentwurf nach der
Vier-Stufen-Methode. Im Anhang finden sich ein leerer Vordruck für eine Reservierung ein
Übungsblatt mit Lückentext und dessen Lösung eine Preisliste sowie zwei Reservierungsanfragen
zur Übung.
