EAN: 9783638787031

MODERNISIERUNG UND EINE GESCHICHTE DER GENUSSMI...

Studienarbeit aus dem Jahr 2000 im Fachbereich Soziologie - Klassiker und Theorierichtungen 
Note: gut  Universität Konstanz (Fachbereich Geschichte und Soziologie)  Veranstaltung:
Sozialer Wandel - Modernisierung und ihre Widersprüche  Sprache: Deutsch  Abstract: Bei der
Frage nach Modernisierung  neigt man gerne dazu  zu denken  es handle sich um eine historische
Aufarbeitung des menschlichen Fortschritts bis zum Hier und Jetzt  denn schließlich betrachten
wir uns als eine moderne Gesellschaft im Unterschied zu traditionellen Lebensformen. Doch nicht
jener Unterschied zwischen Damals und Heute macht diesen Begriff klar  sondern erst mit der
Untersuchung einzelner Aspekte und Perspektiven des Prozesses Modernisierung lassen sich die
vielfachen Verzweigungen einigermaßen zureichend erfassen.Vor dem Hintergrund des Buches
Modernisierung - Projekt und Paradox von Hans van der Loo und Willem van Reijen soll im
Folgenden ein Punkt aus dem allgemeinen Alltagsleben herausgegriffen und erläutert werden: Die
Entfaltung und Veränderung des Geschmacks  sowohl im physiologischen  als auch psychologischen
Sinne.Das Buch Das Paradies  der Geschmack und die Vernunft von Wolfgang Schivelbusch
beschreibt die Entwicklung von Genußmitteln im weitesten Sinne. Doch die Tatsache  daß hier von
einer Geschichte die Rede ist  zeigt  daß diese Ausführungen nur eine Möglichkeit der
historischen Wirklichkeit aufzeigen.

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