Tina Leibinger beschäftigt sich in Ihrem Buch mit dem Thema Downsizing von Lebensmitteln - d.h.
Packungs-größen-Reduktionen mit resultierenden Grundpreiserhöhungen. Der Fokus liegt dabei
neben der Herausarbeitung relevanter Aspekte für ein differenziertes Verständnis des Themas
Downsizing sowie der Zusammenführung und Bewertung bestehender Forschungsarbeiten auf der
empirischen Untersuchung der Konsumenten-Wahrnehmung von Downsizing sowie deren Verknüpfung mit
Konsumenten-Reaktionen.
