Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im
Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar wie Nachhaltigkeit
in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value
Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen
Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner
Teilbranchen (Agrar Tierische Erzeugnisse Süß- Backwaren Getränke Convenience Handel)
spannend und interessant.
