Spannende Fragen aus Alltag und gegenwärtiger Forschung sind der Ausgangspunkt für einen
Überblick über die Tier- und Humanphysiologie. Die Autoren führen grundlegend in die
Physiologie von Mensch und Tier ein. Alle physiologischen Themen werden einführend und
verständlich behandelt und didaktisch durchdacht illustriert. Energiehaushalt Ernährung
Zentraler Stoffwechsel Atmung Kreislauf Vegetative Steuerung Hormone Pheromone
Elektrophysiologie Signalübertragung und -verarbeitung Muskelmotoren Herz Sinne
Wahrnehmungspsychologie Gehirn Lernen Gedächtnis Kommunikation Navigation biologische
Uhren und Rhythmen Ökophysiologie. In gesonderten Boxen werden die physikalischen Grundlagen
zusammenfassend dargestellt oder interessante Randthemen behandelt die kein anderes Lehrbuch
anspricht wie "Aberglaube und Erfahrung in den Ernährungswissenschaften" oder "Geist und Seele
- nichts als Chemie und Physik?" Die Neuauflage wurde komplett durchgesehen und
aktualisiert. Besonders hervorzuheben sind hier die Themen Navigation im Tierreich
Magnetorezeption und chemische Sinne. Neu in der 6. Auflage ist ein eigenes Kapitel "Sprache
des Menschen". Die Autoren Werner Müller ist emeritierter Professor für Tierphysiologie
und Entwicklungsbiologie an der Universität Heidelberg. Stefan Frings ist Professor für
Molekulare Physiologie der Tiere an der Universität Heidelberg. Frank Möhrlen forscht am
Lehrstuhl Molekulare Physiologie der Tiere der Universität Heidelberg.
