Dieses Buch ist den wichtigsten wissenschaftlichen Ereignissen rund um die Geschichte und
Physiologie der Verdauung in Russland gewidmet. Das Fundament der modernen Wissenschaft auf
diesem Gebiet wurde durch die gemeinsame Arbeit von Wissenschaftlern aus Deutschland
Österreich Großbritannien Frankreich und dem damaligen Russischen Reich gelegt. Schon damals
war Wissenschaft global. Die Bedeutung dieser Periode in der Wissenschaftsgeschichte und die
Errungenschaften einer Reihe russischer Wissenschaftler werden in diesem Werk dargestellt. Dies
ist ein Open-Access-Buch.
