Lieblingsrezepte Anekdoten und Erinnerungen von international bekannten georgischen Künstlern
und Celebrities aber auch von prominenten Georgien-Besuchern wie Anna Achmatowa und John
Steinbeck machen in Kombination mit außergewöhnlichen Fotos dieses ungewöhnliche Kochbuch aus.
Es enthält zahlreiche traditionelle georgische Rezepte etwa für die beliebte Käsepizza
Chatschapuri die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce). In den oft
literarischen Texten geht es aber um die Liebe zur georgischen Küche um Erinnerungen an
Genüsse aus Kindheitstagen (etwa den spektakulären Gogli-Mogli) und um den besonderen Zauber
einer georgischen Supra - der traditionellen Festtafel. Die Philologin Maia Panjikidze
ehemalige Außenministerin Georgiens hat diese Liebeserklärung an die georgische Küche ins
Deutsche übersetzt.
