EAN: 9783730609606

FISCH AHOI! - ROSE MARIE DONHAUSER GEBUNDEN

Würzig mariniert  knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein
Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht  erklärt Rose Marie
Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten  woran man deren Qualität erkennt
und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen  kosten und genießen: Bouillabaisse 
Heringshäckerle  Labskaus  Forelle Müllerin  Fischcurry  gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch
vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge. Ausstattung: zahlr. zweifarbige
Illustrationen  integrierter VNS

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