Moringa oleifera trägt viele Namen: Meerrettichbaum wegen Geschmack und Geruch der Wurzeln.
Behenbaum weil sich aus den Samen das kostbare Behenöl gewinnen lässt. Klärmittelbaum nennt
man ihn da die Samen Trinkwasser reinigen können. Trommelstockbaum bezieht sich auf die Form
der Samen. Und schließlich nennt man ihn Wunderbaum. Denn es gibt nur wenige Pflanzen die so
vielseitig einsetzbar sind und eine dermaßen lange Liste an reichhaltigen Inhaltsstoffen
aufweisen. In Zeiten des Internet hat jeder von uns Zugang zu einer ganzen Palette an
'Wundermitteln' die von Pickeln bis Krebs angeblich alles heilen können. Von Energiekristallen
bis Fledermauskot ist alles dabei. Da der Moringa oleifera es nicht verdient hat mit solchen
dubiosen Substanzen in eine Reihe gestellt zu werden präsentieren wir Ihnen in diesem Buch die
Erkenntnisse aus Biologie und Medizin die der Anwendung dieser Pflanze zu Grunde liegen. Diese
Ergebnisse stammen aus wissenschaftlichen Studien und sind gut belegt. Nach einem kurzen
Ausflug in die Geschichte dieses ganz besonderen Baums widmen wir uns den zahlreichen
Inhaltsstoffen seiner verschiedenen Bestandteile: von Aminosäure bis Zeatin. Da fast alle Teile
des Baums (Blüten Wurzeln Blätter Samen Früchte Rinde und sogar die Zweige) genutzt werden
gibt es eine große Menge an möglichen Anwendungsformen. Egal ob Tee Gemüsesuppe Saft oder Öl:
Wir erläutern Zweck Vor- und Nachteile der verschiedenen Zubereitungs- und Anwendungsformen.
Dabei konzentrieren wir uns besonders auf die Anwendung als Nahrungsmittel und stellen
insbesondere Zubereitungen vor die leicht von Ihnen selbst durchgeführt werden können. Als
Bonus haben wir die 10 besten Moringa-Rezepte beigefügt damit Sie gleich loslegen können.
Natürlich sollen Sie auch wissen wie Moringa wirkt. Deswegen stellen wir ausführlich den
gesundheitlichen Nutzen der verschiedenen Moringa-Bestandteile vor. Falls Sie nach der Lektüre
nichts lieber möchten als einige Moringa oleiferas in Ihrem Garten anzupflanzen: Der Baum
wächst zum Glück schnell! Alle notwendigen Infos zum Pflanzen und Pflegen eines eigenen
Moringabaums finden Sie in einem eigenen kleinen Kapitel.
