Endlich Ruhe im Bauch Menschen mit Verdauungsbeschwerden und Reizdarm weisen oft eine
Unverträglichkeit sogenannter FODMAP-Zucker auf. Das sind Kohlenhydrate die in bestimmten
Gemüse- und Obstsorten aber auch in manchen Getreiden Nüssen Gewürzen Milchprodukten und
alkoholischen Getränken enthalten sind. Die Betroffenen müssen auf Lebensmittel mit einem hohen
Gehalt an FODMAPs verzichten um wieder Ruhe im Bauch zu haben. Die 50 Rezepte in diesem Buch
vermeiden diese Nahrungsmittel und bieten dabei trotzdem vollen Geschmack. Genießen Sie zum
Beispiel ein fruchtiges Kokosmüsli mit Ananas zum Frühstück eine herzhafte Polenta-Pizza mit
Tomaten und Mozzarella als Hauptgericht und eine leichte Radieschen-Kartoffel-Suppe als Snack
zwischendurch und verhelfen Sie sich so zu einem gesunden Darm.
