EAN: 9783745902358

EINFACH NACHHALTIG EINKOCHEN EINMACHEN UND FERM...

Einfach selber machen! Die besten Techniken  Hilfsmittel und Tipps rund ums Einmachen 
Fermentieren und Co. helfen dabei  umweltschonend deine eigenen Lebensmittel auf Vorrat
herzustellen. Dieses Buch ist mehr als ein einfaches Kochbuch!  Umweltbewusst leben  kochen und
vorraten   mit diesem Buch gelingt es. Neben über 60 vegetarischen und veganen Rezepten  für
allerlei  selbstgemachte Vorräte  erwarten Dich hier außerdem Wissenswertes zu  Lagerung und
Haltbarkeit  von Lebensmitteln und Vorräten Zero-Waste-Ideen   die eine restefreie Küche und
Vorratshaltung möglich machen ein  Saisonkalender   der es erleichtert  nicht nur auf
biologische  sondern auch auf saisonale und regionale Produkte zu achten einen Einkaufsratgeber
für plastikfreies Einkaufen   damit das Einmachen noch grüner wird Nachhaltigkeit einfach
gemacht:  Die  Vorteile des Selbstmachens  gegenüber des Kaufens liegen auf der Hand (werden
aber dennoch aufgezeigt  um Deinem Vorhaben Deine eigene kleine Vorratskammer anzulegen einen
letzten Schubs zu geben). Vorrat 4 future! Easy und unkompliziert:  Von den Grundlagen des
Gläser Sterilisierens bis zum Backen des eigenen Brots ist alles in einfachen und
übersichtlichen Schritten erläutert -  mit Gelinggarantie. Ultimativ umweltfreundlich:  Der
Umwelt zuliebe wird in diesem Buch nach Möglichkeit das ganze Produkt verwendet - das ganze
Gemüse  mit Haut und Haar. So bleiben  weniger Abfälle  zum Schluss. Statt Quantität setzen wir
auf Qualität und investieren in  saisonale und fair gehandelte Produkte   die  von dir
eingemacht und in ein wertvolles Glas mit Vorräten verwandelt  Deine Vorratskammer in einen
nachhaltigen und umweltfreundlichen Ort machen  den es sich lohnt zu besuchen! 

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