Von Fashion Food und good VibesWer den Namen Elena Carrière hört denkt direkt an Heidis
Top-Model-Finale 2016 an Fashion oder auch an ihren bekannten Vater den Schauspieler Mathieu
Carrière. Doch der gebürtigen Hamburgerin ist all der Fame eher unwichtig. Längst nutzt die
Influencerin ihre Bekanntheit lieber um Themen wie nachhaltige und vegane Küche mentale und
körperliche Gesundheit Body Positivity sowie Woman-Empowerment und -Support voranzubringen.
Schon früh wurde Elenas Liebe zu gutem Essen geprägt denn ihre Kindheit verbrachte sie in
Italien. Irgendwann beschloss sie eine vegane Ernährung auszuprobieren und so wurde aus einem
Experiment eine Leidenschaft und aus Verzicht eine Bereicherung. In ihrem ersten Kochbuch
verrät sie uns nicht nur ihre besten superleckeren veganen Lieblingsrezepte sondern gibt auch
private Einblicke in ihren Alltag und lässt uns an ihrer persönlichen Geschichte teilhaben. Von
gesunden Frühstücksideen raffinierten Appetizern easy Wohlfühlgerichten für Freunde oder
Familie Feel-Good-Suppen und Salaten natürlich italienischen Pasta-Gerichten bis zu plant
based sweets: Ihr Motto lautet stets: Eat the Rainbow- Esse so bunt und abwechslungsreich wie
möglich!Zusätzlich hat sie für alle super Tipps auf Lager wie der vegane Umstieg gelingt wie
die 5-Elementen-Küche funktioniert wie Zutaten clever getauscht werden können und was sie
stets im Vorrat hat.
