Wir alle wollen uns gesund ernähren doch die vielen gegensätzlichen Empfehlungen die auf uns
ständig niederprasseln verunsichern viele in solchem Maße dass manche sogar regelrecht Angst
vor dem Essen bekommen und auf immer mehr Lebensmittel verzichten.In dem Buch Essen muss der
Mensch macht sich die Autorin auf die Suche nach der verlorenen Sicherheit die früher für alle
selbstverständlich war. Interessant dabei ist die universelle Herangehensweise denn sie
schöpft aus dem großen Erfahrungsschatz den die Menschheit im Laufe der Geschichte angesammelt
hat. Schritt für Schritt trägt sie Informationen zusammen - breit gefächert vielseitig und
tief gehend um dem Leser einen umfassenden Überblick zu verschaffen. Ein Buch für alle die
über ihre Ernährung sicher und souverän entscheiden wollen.
