Für Jäger und Wildbret-Genießer: alle Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild - mit
EU-Verordnungen · Jagdmethoden die die Fleischqualität beeinflussen richtiges Versorgen des
Wilds Fleischgewinnung in Step-by-Step-Bildserien · Hinweise für die Direktvermarktung von
Wild aus dem Revier an Endverbraucher Einzelhandel und Gastronomie.
