"Tava" präsentiert über 80 Kuchen- und Dessertrezepte die das kulinarische Erbe Rumäniens
widerspiegeln das über Jahrhunderte von vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt wurde. In
Rumänien lebten und leben Ungarn Donauschwaben Siebenbürger Sachsen Serben Armenier und
Ukrainer. All diese Völker haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Von sächsischem
Pflaumenkuchen über armenische Baklava schwäbische Mohnkipferl und ungarische Langos bis hin
zu jüdischen Hamantaschen. Tava ist das rumänische Wort für "Tablett" auf dem beispielsweise
Nachspeisen Kuchen und Kaffee serviert werden. Hier finden Sie die verschiedensten Facetten
der rumänischen Dessert- und Backkunst
