Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und
Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht ökologische
Grundnahrungsmittel zu produzieren ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt Tier
und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio
Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor die unter schwierigen Voraussetzungen
erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze
zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das
Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur
»Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen
Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
