EAN: 9783838203393

VOLL FETT - ODER ALLES WAS DU ÜBER ERNÄHRUNG WI...

Aktuell ist jedes fünfte Kind in Österreich übergewichtig bzw. adipös. Aus dicken Kindern
werden später häufig dicke Jugendliche und Erwachsene. Durch eine ausgewogene und
gesundheitsförderliche Ernährung kann das Risiko für Übergewicht und in Folge viele
ernährungsassoziierte Erkrankungen deutlich reduziert werden. Cem Ekmekcioglu ist Physiologe
und Ernährungsmediziner und zudem langjähriges Mitglied des Vorstands der Österreichischen
Gesellschaft für Ernährung (ÖGE). In seinem neuesten Werk richtet er sich direkt an Kinder und
Jugendliche  wobei sich interessierte Erwachsene natürlich auch fortbilden dürfen! Abseits der
üblichen Schul- und Lehrbücher bietet dieses Buch fundiertes Fachwissen in einfacher und
bildhafter Sprache. Humorvolle Kurzgeschichten und zahlreiche Hintergrundinformationen liefern
spannende AHA-Effekte und zeigen auf  was in unseren Lebensmitteln wirklich steckt  welche
komplexen physiologischen Vorgänge im Körper ablaufen und wie sich Essen und Trinken auf unser
Wohlbefinden und unsere Gesundheit auswirken. Zahlreiche praxisnahe Tipps zeigen dabei  wie
aktuelle Ernährungsempfehlungen einfach in den Alltag umsetzbar sind. Univ. Ass. Prof. Dr.
Petra Rust (Vizepräsidentin  Österreichische Gesellschaft für Ernährung) und Mag. Alexandra
Hofer (Geschäftsführerin  Österreichische Gesellschaft für Ernährung)

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