Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren
Gerichte die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur
Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche
heute zeigen wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus
der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches
Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten
Köche in Konstanz im Hegau und auf der Höri.
