EAN: 9783852188485

DIE KLASSISCHEN GERICHTE ÖSTERREICHS - CHRISTOP...

Eine kulinarische Schatzkiste für jeden Haushalt. Ewald Plachutta und Christoph Wagner haben
die großen Klassiker der österreichischen Küche in dieser einmaligen Sammlung zusammengestellt:
Kalte Vorspeisen  Suppen  Salate  deftige Zwischengerichte und Fisch  aber auch Innereien 
Geflügel  Fleischspeisen und natürlich zahlreiche warme Mehlspeisen sowie kalte Desserts 
Torten und Kuchen. Ihre Auswahl zeigt die Vielfalt heimischer Esskultur  gleichzeitig bewahren
die Rezepte ein schmackhaftes Stück Alltagsgeschichte. Ewald Plachutta und Christoph Wagner
zeigen nicht nur das kulinarische Erbe Österreichs  sondern geben zugleich einen fundierten
Einblick in die traditionelle und bis heute lebendige österreichische Kochkunst.

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