EAN: 9783859481800

KÜCHE SCHLOSS UND GARTEN - REGINA VON PLANTA GE...

Küche  Schloss und Garten gibt einen Einblick in die Kochkunst der Ardèche und ist gleichzeitig
eine Entdeckungsreise in diese südfranzösische Region.Die ausgewählten Rezepte sind eine
wunderschöne Mischung aus mediterranen Traditionen im Süden und den sehr nahrhaften und
rustikalen Gerichten des Nordens der Region.Berühmt ist die Ardèche für ihren Ziegenkäse und
Maroni  aber auch in der Cuisine schwingen Erinnerungen an steinige Felder  schroffe Burgen 
abgelegene Höfe und beeindruckende Steinmauren mit. Sie ist geprägt von der Berglandschaft  von
Flüssen  in denen sich Aale tummeln  von Felsenbecken voller Forellen und vom Herbst  der eine
Fülle von Wein  Wild und Pilzen bringt. Trotzdem ist die Natur hier nicht nur freigiebig: Der
steinige und trockene Boden und das steile  in viele Terrassen unterteilte Gelände machen
Landwirtschaft und Kochen mit lokalen Produkten zu einem Liebesdienst - so auch dieses Buch.

Aktuelle Preise zur EAN 9783859481800

Produktinformationen zur 9783859481800