EAN: 9783865810236

KAFFEE - HEINRICH E JACOB GEBUNDEN

Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der
zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher
Kristallisationskeim der Globalisierung. Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche
kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike  bestimmt der Kaffee das Denken und
Fühlen der Neuzeit. Keine Aufklärung  keine Französische Revolution ohne die
politisch-kulturellen Subversionen in den Cafés der Städte. Auch der Kaffee selbst war und ist
ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden  Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn
begleitet  und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien
von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab. In seiner vielgerühmten
kulturhistorischen Synthese erzählt der Schriftsteller Heinrich Eduard Jacob die Geschichte des
Kaffees. Sein Standardwerk aus dem Jahr 1934 ist nun endlich wieder verfügbar. Ein Essay von
Jens Soentgen über die neuesten Entwicklungen der Kaffeewelt ergänzt die Neuausgabe ebenso wie
aufwendig gestaltete Karten  die die vielfältigen Wege des Kaffees durch Zeit und Raum
nachzeichnen. Die erstaunliche Geschichte eines Stoffes  der wie wenige andere unsere moderne
Gesellschaft geformt hat in hochwertiger Ausstattung mit vielen Farbtafeln und Leineneinband.

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