Das vorliegende Backbuch -Westfälischer Kaffeeklatsch- ist aus einer Auswahl von Rezepten
zusammengestellt worden die Schülerinnen und Schüler der Jahrgangstufe 12 des Kardinal von
Galen-Gymnasiums und des Immanuel Kant-Gymnasiums in Münster zusammengetragen haben. Dazu
wurden Mütter Großmütter und Tanten befragt ihre Lieblingsrezepte die z. T. schon seit
mehreren Generationen in den Familien gepflegt und weiterentwickelt wurden wurden
aufgeschrieben und soweit nötig aktualisiert.
