Neue Wege bei der Ernährung demenziell erkrankter Bewohner zu gehen kann beinah Wunder
bewirken. Kreative Ideen alle bereits vom Autor gemeinsam mit den Mitarbeitern in Heimen in
der Praxis durchgeführt zeigen dass vor allem das Wie des Essensreichens ausschlaggebend ist
um Bewohner mit Demenz zum Essen zu animieren. Das Buch beschreibt wie Fingerfood - eat by
walking - und Kochen am Bett in den Alltag integriert werden können.
