War Fleisch in der Quittenwurst? Wie dünn wird Bier nach dem zweiten Aufguss? Kann man für 100
Leute ein mittelalterliches Mahl am offenen Feuer kochen? Welche Mengen an Nahrungsmitteln
waren notwendig um einen Haushalt wie den von Martin Luther mit Familie Gästen und Gesinde
übers Jahr zu bringen? Diese und viele weitere Fragen über die leckere Küche des Mittelalters
beantwortet dieses Luther-Melanchthon-Kochbuch - ein Stück gelebte Geschichte vor historischem
Hintergrund um das Jahr 1500 reich bebildert mit 128 Rezepten aus Zeiten der Reformation:
Backen Eindicken & Trocknen Gasthausküche Fasten Lagern Suppen Gesundheitskost Wurst
Schmalz Rauch wildes aus dem Wald Holunder Hausfrauenkost und Luthers Hochzeits-Menü.
