EAN: 9783897985452

DIE BESTEN REZEPTE AUS SCHLESWIG-HOLSTEIN - GÜN...

Schleswig-Holsteiner gelten als bodenständige  mitunter etwas eigenwillige Menschen. Diese
Eigenschaften vereinen sich auch in der regionalen Küche des Landes. Denn so einzigartig wie
das Land zwischen den Meeren  so ungewöhnlich sind auch die klassischen Gerichte der
Norddeutschen  die vermutlich nicht jedermanns Geschmack treffen. Als ungewohnt empfinden Gäste
wohl vor allem die für die Regionalküche so typische Kombination würziger mit süßen Zutaten.
Die rund 70 unkomplizierten und praktikablen Rezepte bieten typische Spezialitäten des Landes
wie Birnen  Bohnen und Speck  Lübecker National  Kieler Sprotten  Labskaus  Dithmarscher
Mehlbüddel  Söötsuer  Förtchen oder Friesentorte. Neben ihrem ungewöhnlichen kulinarischen
Geschmack pflegen die Schleswig-Holsteiner auch erstaunliche Traditionen und Feste wie Boßeln 
Biike-Feuer oder Rummelpottlaufen. Der Autor verspricht: Ausprobieren lohnt sich - sowohl der
Speisen als auch der Bräuche. Ein schönes Buch für Neugierige  Genussmenschen und Hobbyköche
durchgehend mit attraktiven Speisefotos und reizvollen Landschaftsaufnahmen bebildert.

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