Schleswig-Holstein kulinarisch (Minibibliothek)

Bodenständig und etwas eigenwillig wie die Schleswig-Holsteiner selbst präsentiert sich auch ihre Küche. Als ungewohnt empfinden Gäste wohl vor allem die für die Regionalküche typische Kombination würziger mit süßen Zutaten. Der Autor verspricht: Ausprobieren lohnt sich! Geprägt von der Nähe zur Nord- und Ostsee sowie dem ländlichen Charakter der Region, bietet die Küche eine Vielfalt an frischen Zutaten und schmackhaften Gerichten. Angefangen bei Labskaus, verschiedenen Zubereitungen von Hering, Aal und Krabben über traditionelle Eintöpfe wie Birnen, Bohnen und Speck bis zu süßen Förtchen ode r Kindjeespoppen. Die Schleswig-Holsteinische Küche ist zugleich Ausdruck von Identität und Gemeinschaft. Sie verbindet Generationen und erzählt Geschichten über Land und Meer. Kommen Sie mit auf eine Reise durch die Aromen und Geschmacksrichtungen Schleswig-Holsteins mit Einblicken in Kultur und Geschichte, die auch die Speisen und Getränke geprägt haben EAN: 9783897986893 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 20.03.2025 Titel der Reihe: Minibibliothek## Autoren: Pump, Günter Seitenzahl/Blattzahl: 128 Abbildungen: 34 farbige Fotos Keyword: norddeutsche Küche; maritime Küche; Labskaus; Krabben; Delikatessen; Kochrezepte; Fisch; Salate; Suppen; Geflügel; Fleisch Fachschema: Schleswig-Holstein / Küche~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Backen~Teig Fachkategorie: Nationale, regionale und ethnische Küche~Backen Länge: 95 mm Breite: 62 mm Höhe: 12 mm Gewicht: 65 gr Produktform: Gebunden