Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte die entweder als Hauptgang oder als
Nachtisch serviert werden. Dazu kommen typische regionale Backspezialitäten wie der berühmte
erzgebirgische Christstollen. Bisher gibt es noch kein bebildertes Koch- und Backbuch zu diesem
Thema. Der größte Teil der hier wiedergegebenen Rezepte geht auf ein beliebtes bürgerliches
Muster-Kochbuch aus Kirchberg im Erzgebirge zurück das in den 80er-Jahren des 19. Jahrhunderts
weit verbreitet war. Die Rezepte wurden den modernen Küchengewohnheiten angepasst behielten
aber ihren original erzgebirgischen Charakter. Bezaubernde Holzfiguren aus dem Erzgebirge
bilden die stilgerechte Dekoration. Ein Muss für alle Naschkätzel und Sießguschn.
