Das Bierland Oberfranken verbindet Deutschlands größte Brauereidichte mit köstlichem Essen.
Ungezählt sind die flüssigen und handfesten Leckereien die durch die Beigabe von Bier erst
richtig schmackhaft werden: köstliche Brotzeiten Suppen aller Art deftige Fleisch- oder zarte
Fischgerichte. Sogar saftigen Kuchen und feinen Desserts verleiht der Gerstensaft eine ganz
besondere Note. Die 41 Rezepte dieses Büchleins stellen die besten Bier-Schmankerl vor machen
das Nachkochen zu Hause zum Vergnügen nicht nur für Biertrinker. Darüber hinaus geben die
Autorinnen einen Überblick über die jahrtausendealte Kulturgeschichte des Bieres.
