Vor vierhundert Jahren gründeten die bayerischen Herzöge und Könige in München eine eigene
Braustätte. Heute erfreuen sich täglich rund 5000 internationale Gäste an der urbayerischen
Gemütlichkeit und vor allem an der erstklassigen Küche des Hofbräuhauses. Im
Hofbräuhaus-Kochbuch sind über 70 Original-Rezepte enthalten die zum Nachkochen und Genießen
einladen. Harmonisch ergänzen sich traditionelle und neue Gerichte von geräuchertem
Forellenfilet mit Sahnemeerrettich über Schweinebraten in Dunkelbiersauce mit Reiberknödel bis
zu Apfelkücherl - für jeden etwas! Und zum Schmunzeln gibt es viele historische und amüsante
Anekdoten rund ums Hofbräuhaus. Die kleine Bierkunde verrät welches Bier zu welchem Gericht
passt und wie man am besten mit Bier kocht: 'Oans zwoa gsuffa!'
