80 Küchenklassiker und Schuhbecks Erfolgsgeheimnisse für perfektes Gelingen Alles Schritt für
Schritt Bild für Bild erklärt - ein unentbehrlicher Küchenbegleiter Kein anderer Profi kennt
die Fragen und Probleme der Hobbyköche so genau wie Alfons Schuhbeck. Und jetzt lüftet der
Sternekoch seine Küchengeheimnisse für alle die schon immer wissen wollten was Schuhbeck
anders macht: Wie man Saucen und Dressings herstellt wie man Kartoffelknödel und Gnocchi selbst
macht worauf man beim Würzen achten sollte wie man Fleisch perfekt brät wie Desserts besonders
leicht und luftig werden u.v.a.
