EAN: 9783898836678

KLASSIKER - INGA PFANNEBECKER GEBUNDEN

Mamas Frikadellen  Omas unwiderstehlicher Kaiserschmarren: Klassiker kommen nie aus der Mode.
Schnitzel  Käsespätzle und Co. sind allerdings leider nicht besonders figurfreundlich: zu viele
Kalorien  zu viele gesättigte Fettsäuren  zu viele schnelle Kohlenhydrate aus Weißmehl und
Zucker. Doch mit ein paar Tricks und Varianten kann man ganz leicht die alten Lieblingsrezepte
modernisieren  verschlanken und gesünder machen. Man ändere die Kochtechnik und
Zubereitungsmethode  tausche  ersetze oder ergänze clever einige Zutaten  und schon hat man
glutenfreie  vegane  zuckerfreie oder Slow-Carb-Gerichte auf dem Teller. Hausmannskost ganz neu
- aber mit dem guten Geschmack von früher!

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