Der Aargau weist eine beachtliche Dichte an Unternehmen aus die seit Ende des 19. Jahrhunderts
für die industrielle Entwicklung der Schweiz eine wichtige Rolle spielten und die teilweise
weit über die Schweizer Grenzen hinaus wirkten. Einer der Protagonisten der Aargauer
Industriegeschichte war der talentierte Schlosser Friedrich Aeschbach (1856 -1936). Er tüftelt
1888 in seiner Werkstätte an allerlei Gerätschaften für Grossküchen. Schliesslich erkennt er in
der einsetzenden Mechanisierung des Backgewerbes die Gelegenheit zur strategischen Ausrichtung
seines Unternehmens. Bald exportiert die Firma unter der Marke Artofex Teigknetmaschinen
Rührwerke und später Backöfen in die ganze Welt. Neben der Aufarbeitung der bewegenden
Firmengeschichte besticht die Publikation durch ihr reichhaltiges Bildmaterial aus dem
Firmenarchiv.Neue Schriftenreihe «Aargauer Industriegeschichten»Der Band entstand im Rahmen der
Ausstellung «Von Menschen und Maschinen - Streifzug durch die Aargauer Industriegeschichte» in
Windisch (bis 31.10.2021) und eröffnet die Schriftenreihe «Aargauer Industriegeschichten» die
sowohl bekannte als auch weniger bekannte Aargauer Firmen vorstellt.
