Die Ausleseziele des konventionellen gewerblichen Obstbaus sind heute am Idealbild des
Globalapfels orientiert. Ein Apfel muss beispielsweise schlagfest hartschalig froststabil
immerfrisch resistent gegen Krankheiten und geschmacksneutral sein. Um diese Ziele zu
erreichen ist der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln dort immer noch
üblich. Dagegen steht die Forderung des gesundheitlich ausgerichteten Genießers: Ein Apfel muss
schmecken und unbedingt frei von Giften sein! Der Autor Gartenbaumeister Norbert Kaschel
vermittelt aus seinen jahrzehntelangen Erfahrungen für jedermann leicht umsetzbar wie das mit
natürlichen selbst gemachten Pflegemitteln und einer gezielten Förderung der heimischen
Tierwelt in einer privaten oder gewerblichen Obstanlage geht. Das Ziel sind wirklich leckere
Äpfel ohne Gift!
